Encontrados 86 resultados de Nixtamal en La Magdalena Tlaltelulco [1-25]

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Avenida Licenciado Mauro Angulo 3, Colonia Centro
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle Progreso 2, Poxtla 2 Seccion
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
Comercio al por Menor en Tiendas de Abarrotes Ultramarinos y Miscelaneas. Si precisa servicios y artículos de Miscelaneas, somos la empresa que ... Más Info
Calle Progreso 8, Barrio de Poxtla 2 Seccion
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. En el sector de Tortilleria el objetivo de esta empresa dar el mejor servicio a los ... Más Info
Avenida 16 de Septiembre 3 D, Barrio de Tecpa Moreles
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle 2 de Noviembre S/N, Barrio de Teotlalpan
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en La Magdalena Tlaltelulco un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en La Magdalena Tlaltelulco varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Calle Naciones Unidas 7, Teotlalpan
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Calle Hidalgo S/N, Calnahuac
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Avenida Independencia 13, Barrio de Tecpa Morales
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Calle 16 de Septiembre 40 a, Barrio de san Miguel Tecpa Pluma la Magdalena Tlaltelulco
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Calle Licenciado Mauro Angulo Norte 14, Barrio de Tecpa Moreles
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Calle Miguel Hidalgo 21, Barrio de Teotlalpan
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Avenida Independencia 5, Barrio de Tecpa Morales
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle Independencia 20, Poxtla Primera Seccion
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Calle Zaragoza S/N, Barrio de Poxtla 2 Seccion
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle División del Norte 10, Barrio de Poxtla 2 Seccion
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle Cuauhtémoc 10, Barrio de san Miguel Tecpa Pluma la Magdalena Tlaltelulco
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Avenida 20 de Noviembre 7, Teotlalpan
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Calle Benito Juárez 1, Calnahuac
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Calle Privada Progreso S/N, Barrio de Poxtla 2 Seccion
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La experiencia de Tortilleria en Tortilleria no le defraudará. Nuestro propósito es la ... Más Info
Calle Miguel Hidalgo S/N, Colonia Centro
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle Buena Vista 13, Calnahuac
CP: 90830. La Magdalena Tlaltelulco, Tlaxcala
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Calle Privada Progreso 17, Barrio de Poxtla 2 Seccion
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Calle Progreso 50, Barriode Tecpa Pluma la Magdalena Tlaltelulco
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Avenida Emiliano Zapata 1, Poxtla 2da Seccion
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Privada de Loma Bonita S/N, Barrio Tecpa Morales
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